20-resep-menu-makan-malam-lezat-praktis-cocok-buat-anak-kos-1
Posted on

20 Resep menu makan suangi lezat, praktis & betul buat anak kos

20 Resep menu makan malam lezat, praktis & cocok buat anak kos

foto: Instagram/@lindacen_cen & @yscooking

Menentukan menu prasmanan malam terkadang bisa benar membingungkan. Apalagi buat bujang kos yang harus berhati-hati dan memasak sendiri. Nggak jarang hal tersebut membuat waktu makan malam terselesaikan, karena bosan sama menu yang itu-itu saja. Padahal, makan malam termasuk istimewa untuk kesehatan, lho.

Seolah-olah memakan karbohidrat yang pas bisa membantu mengontrol rasa lapar pada malam hari. Sehingga, waktu istirahatmu pada malam hari tidak bakal terganggu dari perut dengan keroncongan. Selain itu, mengonsumsi protein untuk makan suangi juga bisa berfungsi buat pembentukan otot.

Di bibir itu, sebaiknya kamu menyantap makan malam dalam porsi secukupnya saja, agar tentu bisa menjaga berat pranata. Nah, di bawah ini sudah ada berbagai resep sederhana sebagai alternatif dahar malam yang bisa awak buat sendiri.

Berikut keterangan menu makan malam enak yang praktis dan pas untuk anak kos, serupa dilansir Brilio Food daripada beberapa sumber pada Jumat (16/7).

1. Terbengkalai goreng simpel.

10 Resep menu makan malam lezat berbagai sumber

foto: Instagram/@armina. cuisine

Bahan:
semrawut 1 mangkuk sedang nasi
– 1 bagian telur
– dua sdm margarin

Bumbu saus:
– 1 sdt saus sambal
berantakan 2 sdt kecap cantik
– 1 sdt kecap asin
– Cabai bubuk secukupnya
– Kaldu bubuk (opsional)
– Garam ala kadarnya

Pelengkap:
– Telur
– Nugget
– Sosis
kacau Garnish

Cara membuat:
1. Siapkan bahan. Campur semua bahan saus menjelma satu. Sisihkan.
2. Panaskan margarin, masak telur dibuat orak-arik sambil ditaburi sedikit garam. Masukkan nasi, aduk rata. Tuang bahan saus, aduk dan masak sampai matang.
3. Pindahkan nasi ke piring saji. Beri pelengkap bertemu selera.

2. Nasi gila.

10 Resep menu makan malam lezat berbagai sumber

foto: Instagram/@resepcinap

Benih:
– 3 sosis ayam, potong serong
– 10 butir bakso sapi, potong
kepala 1 butir telur mandung
– 1 pokok tomat, potong dadu
– 1 sdm margarin

Bumbu:
– Daun bawang, rajang
kepala 1/2 butir bawang bombay, iris
– dua siung bawang merah, rajang halus
– 2 siung bawang putih, rajang
– 10 cabai rawit, iris
kepala 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdm saus tomat
kepala 1 sdm saus sambal
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt raja menikmati
– 1 sdt kecap manis
kacau 1 sdt minyak wijen

Cara membuat:
satu. Panaskan margarin, masukkan sosis, bakso sapi, dan telur kocok. Masak sampai matang.
2. Masukkan semua bawang, tumis hingga enak, lalu tuang semua abu bumbu. Beri 100 ml air. Terakhir, masukkan tomat. Koreksi rasa.

3. Sosis pedas manis.

10 Resep menu makan malam lezat berbagai sumber

foto: Instagram/@uminyanada. kitchen

Bahan:
– 6 buah sosis ayam, potong

Bumbu:
– 3 sdm baceman bawang atau bawang putih cincang
– 5 buah cabai merah keriting, iris
– satu sdm kecap inggris
– 1 sdt saus tiram
– dua sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– dua sdm saus sambal
– Gula, garam, serta merica
– Cairan

Cara membuat:
1. Tumis baceman bawang & cabai sampai harum, masukkan semua bumbu, lalu masukkan sosis, aduk rata datang berkaramel.
2. Tambahkan air sedikit, koreksi rasa dan angkat.

4. Telur dadar pedas.

10 Resep menu makan malam lezat berbagai sumber

foto: Instagram/@rahmi_mol

Bahan:
kacau 3 butir telur
– 10 cabai rawit, iris
– 2 cabai merah, iris
– 2 siung hati merah, iris
awut-awutan 1/2 batang daun bawang, iris
– Sira
– Lada putih bubuk

Cara membuat:
1. Siapkan wadah, pecahkan telur dan masukkan seluruh irisan, tambah garam dan lada putih bubuk, berserakan kocok telur sampai mengembang.
2. Panaskan minyak di dalam wajan, masukkan telur dan masak kedua sisinya sampai kecokelatan dengan sinar sedang.
3. Setelah matang kecokelatan, matikan anglo dan hidangkan dengan terbengkalai panas.

5. Telur kecap.

10 Resep menu makan malam lezat berbagai sumber

foto: Instagram/@thuliink_

Sasaran:
– 4 biji telur
– separuh bawang bombay, iris sedikit
– 2 siung bawang putih cincang
– 7 buah cili rawit, potong serong
– 2 batang daun bawang, potong dan pisahkan bagian putih dan hijaunya

Saus, campurkan:
porakporanda 1 sdt saus tiram
– 2 sdt kecap asin
– 1 sdm kecap rupawan
– 1 sdm saus cabai
porakporanda Gula dan garam secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Ceplok telur satu persatu, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan batang daun hati bagian putihnya sampai enak, lalu masukkan cabai.
3. Masak sebentar morat-marit tuangkan saus, biarkan datang mendidih, setelah mendidih, masukkan telur, biarkan kuah meresap dan menyusut.
4. Masukkan juga sisa daun bawang, aduk rata, melihat rasa lalu angkat. Sajikan.

6. Telur menggodok sambal simpel.

10 Resep menu makan malam lezat berbagai sumber

foto: Instagram/@yulichia88

Bahan:
– 5 butir telur rebus, kupas kulitnya, belah menjadi 2
– Garam serta gula pasir secukupnya
– Minyak goreng

Bumbu:
– 10 biji cabai merah atau rawit, tumbuk
– 9 siung bawang merah, kerap tipis
– separo buah air jeruk lemon

Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah sampai layu dan wangi, lulus masukkan cabai, tumbuk dan tumis sampai rata.
2. Tambahkan garam serta gula, kucuri sedikit air, masak sampai sedikit berminyak, tambahkan juga perasan jeruk lemon.
3. Koreksi rasa, angkat dan siram tumisan sambal di berasaskan telur rebus, sajikan dengan nasi hangat.

7. Telur dadar gulung tumbuhan keju.

10 Resep menu makan malam lezat berbagai sumber

foto: Instagram/@mami_raa

1:
– 2 bagian telur
– 2 sdm wortel parut
– 2 sdm keju parut
– 2 buah buncis, iris sedikit

Bumbu:
– 1 sdt saus tiram
– Kecap asin secukupnya
– Garam
– Kaldu bubuk (opsional)
– Merica serbuk secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur, campurkan semua bahan dan bumbu, koreksi rasa.
2. Panaskan teflon, beri satu sdm minyak, lalu ratakan. Gunakan api kecil.
3. Tuang adonan serupa diratakan agar membentuk lapisan tipis.
4. Gunakan 2 buah sendok, buat tangan kiri dan kanan. Gulung adonan dengan kedua tangan, setelah sampai pucuk, tuang lagi adonan. Gendang kembali jangan sampai usai.
5. Setelah seluruh selesai, diamkan sebentar agar lapisan luar kecokelatan. Bolak-balik.
6. Angkat berantakan potong-potong. Siap disajikan.

8. Tumis timun telur.

10 Resep menu makan malam lezat berbagai sumber

menjepret: Instagram/@arindaanggitp

Bahan:
– 1 buah timun, potong-potong tipis
semrawut 2 butir telur
– Air secukupnya
– 2 sdm patra goreng

Bumbu:
kepala 2 siung bawang suci, cincang halus
– 1/4 sdt lada
– Garam dan kaldu jamur

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang hingga wangi.
2. Masukkan timun, tumis hingga layu. Lalu beri air secukupnya.
3. Masukkan telur, tunggu pendek hingga tekstur telur kecil terbentuk, lalu tumis balik. Tujuannya agar serpihan telur tidak terlalu hancur.
4. Tambahkan garam, cili, dan kaldu jamur ala kadarnya, lalu koreksi rasa.
5. Matikan api, sajikan selagi hangat.

9. Telur masak tomat.

10 Resep menu makan malam lezat berbagai sumber

foto: Instagram/@lindacen_cen

Bahan:
berantakan 2 butir telur
– 1 buah tomat matang, potong
semrawut 2 siung bawang putih halus (opsional)
– Daun bawang
– 1 sdm saus tomat
– 2 sdm saus cabai
semrawut Minyak wijen secukupnya
– Garam, merica, & gula secukupnya
awut-awutan Air secukupnya

Cara mendirikan:
1. Pecahkan 2 butir telur, masukkan garam, minyak wijen, dan merica, kocok rata.
3. Panaskan minyak di periuk, masukkan telur kocok, masa seperti scramble egg tetapi jangan terlalu matang, angkat dan sisihkan.
4. Panaskan minyak di periuk, tumis bawang putih halus dengan sedikit daun hati hingga harum, masukkan tomat, aduk rata.
5. Tambahkan saus tomat, saus cabai, garam, merica, gula, dan air secukupnya, masak hingga sedikit mengental.
6. Masukkan telur, campur rata sampai matang.
7. Siap disajikan.

10. Bola kornet.

10 Resep menu makan malam lezat berbagai sumber

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
berantakan 1 kaleng kecil kornet
– 10 sdm munjung tepung roti
– 2 butir telur
– 1 baur daun bawang iris
– 1 sdm hati goreng
– Sira
– Kaldu bubuk
– Merica

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, kemudian wujud menjadi bola-bola sesuai air liur.
2. Goreng secara minyak panas di pada api sedang sampai golden brown. Sajikan.

11. Terbengkalai uduk rice cooker.

20 Resep menu makan malam lezat berbagai sumber

foto: Instagram/@ayiprihartati

Bahan:
– 2 gelas beras
– 1 lapis santan instan
kepala 1 sdt garam
– 1 batang serai besar digeprek
kacau 3 lembar daun salam
– 2 eksemplar daun jeruk

Cara membina:
1. Cuci padi hingga bersih.
dua. Masukkan aneka bahan serta aduk. Tambahkan air ala kadarnya.
3. Kemudian masak nasi di rice cooker seperti biasa. Sajikan secara ayam goreng atau telur dadar.

12. Mac and cheese.

20 Resep menu makan malam lezat berbagai sumber

foto: Instagram/@chejustche

Bahan:
– 100 gr macaroni
berantakan 300 ml susu lebur
– 1 sdm mentega
– 1 sdm terigu
porakporanda Garam
– Merica bubuk
– Parutan keju sesuai selera

Jalan membuat:
1. Panaskan pan lalu masukkan mentega, setelah leleh masukkan terigu dan aduk sampai tidak lengket. Selanjutnya masukkan susu, aduk rata.
dua. Selanjutnya masukkan keju, baur sampai keju meleleh, final masukkan macaroni beri sira dan merica bubuk. Sajikan dan beri taburan parsley.

13. Indomie mayo.

20 Resep menu makan malam lezat berbagai sumber

foto: Instagram/@meiling. margaret

Sasaran:
– 1 sampul Indomie
– Cairan secukupnya
– satu butir bawang putih, mencincang
– Minyak untuk menumis
– satu butir telur
semrawut 2 sdm mayonnaise

Pelengkap:
– Chicken katsu
– Telur rebus
– Bawang menyelar
– Daun bawang

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih secara minyak sampai harum, masukkan air, rebus sampai mendidih.
2. Masukkan telur, aduk-aduk sampai rata, sumbang mayonnaise dan bumbu indomie, aduk rata, masukkan indomie, masak hingga matang.
3. Tuang indomie serta kuahnya ke dalam mangkuk, beri chicken katsu, telur rebus, bawang goreng, serta daun bawang di atasnya sesuai selera.
4. Sajikan hangat.

14. Sup sosis sederhana.

20 Resep menu makan malam lezat berbagai sumber

foto: Instagram/@dapur_melanie

Bahan:
– 10 buah sosis buah sesuai selera
berantakan 3 buah wortel biji, cuci bersih
– 10 buncis potong, basuh bersih
– satu batang daun bawang
– Seledri, potong
– 1 liter cairan kaldu
– Garam
– Kaldu jamur
– Bawang goreng
– 1 sdm margarin untuk menumis

Bumbu:
– 3 siung bawang putih halus
– 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, masukkan air kaldu rebus sampai mendidih.
2. Masukkan sosis dan wortel, rebus sampai setengah sampai baru masukkan buncis, aduk-aduk.
3. Masukkan daun bawang dan seledri, tambahkan juga merica bubuk, sira, dan kaldu jamur, aduk-aduk.
4. Koreksi menemui, jika sudah cukup & matang, angkat dan menuang ke dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng, hidangkan.

15. Spaghetti sarden.

20 Resep menu makan malam lezat berbagai sumber

foto: Instagram/@bantan. id

Sasaran:
– Spagheti
– Air, minyak, dan garam
– 1 kaleng/155 gr sarden
– 1/2 siung bawang bombay
– dua ruas jahe
berantakan Cabai rawit/cabai bubuk serasi selera
– Minyak untuk menumis

Cara membina:
1. Rebus spagheti sampai aldente. Tiriskan.
2. Tumis bawang bombay sampai wangi, lalu masukkan jahe. Aduk rata.
3. Masukkan 1 tong sarden, hancurkan ikannya. Berserakan beri cabai bubuk, gula, garam, dan lada serbuk. Tes rasa.
4. Masukkan spagheti ke pada piring lalu siram secara saus sarden. Siap dinikmati.

16. Tumis pakcoy cendawan.

20 Resep menu makan malam lezat berbagai sumber

foto: Instagram/@leonyskitchen

Pelajaran:
– 7 siung bawang putih, cincang jarang
– 2 cm jahe, cincang halus
– 100 gr cendawan shimeji
– 250 gr baby pakcoy, blansir
– 2 batang daun bawang, iris miring

Bahan saus (campur jadi satu):
– 3 sdm saus tiram
– 1/2 sdm bualan asin
– 1/2 sdt gula pasir
– 1 sdt merica
– 150 ml kaldu jamur
berantakan 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit minuman

Cara membuat:
satu. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
dua. Masukkan jamur dan bakal saus, aduk rata. Diamkan masak hingga mendidih serta saus mengental.
3. Tambahkan pakcoy dan daun bawang, aduk rata serta sajikan.

17. Sop sayap ayam.

20 Resep menu makan malam lezat berbagai sumber

foto: Instagram/@dapuraghnia

Bahan:
– separuh kg sayap ayam
– 3 buah wortel
– 7 eksemplar kol
– enam buah buncis
semrawut 1 batang bawang daun
– 3 batang saledri
– satu buah tomat
awut-awutan 1 siung bawang abang
– 1/2 sdt merica (sesuaikan selera)
– 1 bungkus kaldu ayam bubuk
awut-awutan 1/2 sdt garam
– 1, 5 liter air

Cara membuat:
1. Rebus ayam terlebih dahulu hingga matang morat-marit tiriskan.
2. Iris bawang merah, goreng had kering dan wangi, tiriskan.
2. Didihkan tirta baru dan masukkan wortel, masak sampai empuk.
3. Setelah wortel lembut, masukkan kembali ayam yang sudah direbus tadi & bawang merah goreng.
4. Masukkan buncis pula daun kol, didihkan had sedikit layu, lalu masukkan merica, garam, dan kaldu ayam bubuk, koreksi agaknya.
5. Terakhir masukkan irisan bawang daun, tomat, dan seledri, aduk pendek lalu angkat dan siap disajikan.

18. Tumis kacang panjang bakso.

20 Resep menu makan malam lezat berbagai sumber

foto: Instagram/@mimiharyadi_

Bahan:
kacau 2 ikat kecil kacang panjang, potong sepanjang korek api
– satu papan petai, kupas
– 10 buah bakso sapi, belah dua
– Garam, gula pasir, kaldu bubuk ayam
– 1 sdm saus tiram
– dua sdm kecap manis
– Lada putih bubuk
– 2 sdm minyak kelapa
berantakan 200 ml air

Bahan iris:
– 5 siung bawang putih
– 5 siung hati merah
– 5 buah cabai rawit merah
– 1 pokok tomat ukuran kecil

Jalan membuat:
1. Tumis bawang merah dan suci sampai harum.
dua. Masukkan irisan cabai kecil dan juga tomat, masukkan juga petai dan bakso. Masak sebentar.
3. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan kacang panjang dan bumbu lainnya.
4. Masak hingga kacang lama matang dan sedikit merana. Koreksi rasa. Sajikan.

19. Oseng wortel buncis.

20 Resep menu makan malam lezat berbagai sumber

foto: Instagram/@dbas. foodstory

1:
– 3 pokok wortel, kupas, potong serong kecil memanjang
kepala 100 gr buncis, siangi, potong serong
kepala 2 lembar daun tenteram
– 2 cm lengkuas/laos, geprek
– 1 sdm baceman hati putih
– dua sdm saus tomat
– 5 sdm bualan manis
– separo sdt garam
kepala Kaldu jamur
– 100 ml air

Jalan membuat:
1. Tumis baceman bawang putih, masukkan laos/lengkuas, daun salam, masukkan wortel, dan air, masa smpai wortel setengah matang.
2. Masukkan buncis, saus tomat, kecap cantik, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak datang matang dan air menyusut. Sajikan.

20. Omelet perusak.

20 Resep menu makan malam lezat berbagai sumber

memotret: Instagram/@resep_rumahann_

Bakal:
– 1 sampul mi instan, rebus, tiriskan
– 2 bahan telur, kocok lepas
– Wortel, potong tempat kecil
– Bayam, iris halus
porakporanda Sosis, potong kotak kecil

Cara membuat:
satu. Campur semua bahan, masukkan juga bumbu mi instannya, aduk rata.
2. Panaskan teflon, tuang luluhan, masak sampai matang.

(brl/red)