10-resep-kreasi-mie-untuk-sahur-lezat-dan-praktis-10
Posted on

10 Resep kreasi mie buat sahur, lezat dan praktis

Brilio. net kepala Mie merupakan makanan favorit banyak karakter. Mie dapat dimasak menjelma beragam variasi. Banyak keterangan kreasi mie khas Nusantara yang praktis untuk diolah. Mulai dari direbus, digoreng, sampai ditumis dengan bumbu-bumbu tertentu. Agar mie bertambah lezat dan mengenyangkan, tambahkan dengan bahan pelengkap seolah-olah lauk ayam, udang, telur, dan bahan lainnya.

Karena mengandung karbohidrat, mie kerap dijadikan makanan pengganti nasi. Menggunakan satu porsi mie beserta lauknya dapat membuat perut kenyang, hampir sama serupa saat memakan nasi. Tidak ayal mie juga bisa dijadikan sebagai menu sahur.

Bakal kamu penggemar mie dengan ingin berkreasi saat memasak, berikut kumpulan resepnya seolah-olah brilio. net rangkum dari berbagai sumber pada Rabu (21/4).

1. Mie menyelar sederhana.

Loading…

memotret: Instagram/@Dinaaaa_30

Bahan:
awut-awutan 500 gr mie kuning
– 3 siung bawang putih
porakporanda 3 siung bawang merah
– 3 kemiri
– 7 sdm kecap manis
– Cili
– Sira dan penyedap rasa
– 50 ml cairan
– Wortel
– 1 ikat sawi keriting
– Bakso
– Minyak buat menumis bumbu

Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih merah dan kemiri, berarakan tumis menggunakan sedikit patra goreng.
2. Kalau sudah harum tambahkan sedikit air dan masukan kecap beserta bumbu penyedap menikmati, garam, lada, sedikit gula.
3. Masukkan wortel dan bakso, masak sampai sedikit layu.
4. Masukan mie, aduk mematok bumbu merata, tunggu tenggat air mengering.
5. Setelah itu matikan kompor dan mie siap dihidangkan.

2. Mie tomat telur.

foto: Instagram/@regunancha

Tujuan:
– 400 gr mie kering
– 750 gr tomat merah potong kecil
kacau 3 butir telur mandung kocok
– 20 butir bakso
awut-awutan 5 siung bawang putih, iris
– 5 buah cabai rawit iblis dedemit merah, iris
berantakan Garam, gula pasir, merica, dan kaldu bubuk bertemu selera
– 3 batang daun bawang, iris  serong
– 2 batang seledri ambil daunnya
– Minyak buat menumis

Cara membuat:
satu. Tumis bawang putih maka wangi. Masukkan cabai & tumis hinga layu. Masukkan tomat. Tumis hingga layu dan mulai lembek. Menuang air.
2. Masa hingga tomat hancur, haluskan. Masak lagi. Beri garam, gula, merica, dan kaldu bubuk.
3. Tuang telur sambil terus diaduk hingga berbentuk serabut. Masukkan bakso. Masak hingga sampai.
4. Rebus mie. Angkat dan tiriskan. Masukkan mie ke piring. Siram dengan kuah tomat telur. Beri irisan  daun hati dan seledri. Sajikan.

3. Cwie mie.

memotret: Instagram/@banususanto

Bahan:
awut-awutan 5 bungkus mie goreng

Sasaran untuk topping:
kepala 250 gr daging mandung giling
– 200 cc air
berantakan 1 sdm kecap ikan
– 1 sdm minyak wijen
berantakan Lada dan garam secukupnya
– Sedikit kecap manis
– Patra untuk menumis

Bahan bumbu halus untuk topping:
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
porakporanda 1 butir kemiri
– 1 cm jahe

Sasaran pelengkap:
– Selada
– Acar
– Pangsit rebus
– Bawang merah menyelar
– Irisan kucai atau daun bawang

1. Topping: tumis bumbu halus maka harum. Masukkan ayam giling, tumis sampai berubah warna. Tambahkan air, kecap ikan, minyak wijen, lada, serta garam. Masak dalam api sedang sampai kuah mengering, matikan api. Sisihkan.
2. Rebus Mie menyelar sesuai petunjuk memasak. Tiriskan mie lalu campur dengan bumbunya.
3. Pengutaraan, susun mie di berasaskan piring, taruh topping mandung di atasnya. Tambahkan bakal pelengkap, siap disajikan.

4. Mie laksa Raja Ampat.

foto: Instagram/@miburungdara

Target:
– 1 salut mie, rebus hingga lunak
– 4 ekor lobster air tawar
– 3 butir masam kandis
– 300 ml air kaldu
– 500 ml santan
– 1 sdm minyak wijen
porakporanda 3 sdm minyak menyelar
– 1 sdm kecap ikan
– 1 sdm daun ketumbar cincang
– 1 buah perasan air jeruk nipis
– Gula pasir dan garam sebati selera

Bahan untuk bumbu halus:
– 3 siung bawang putih
semrawut 7 buah cabai hijau besar
– tujuh buah cabai hijau rawit
– 2 cm jahe
– 1 sdt ketumbar, sangrai

Cara melaksanakan:
1. Tumis bahan halus dengan minyak wijen hingga harum. Masukkan kecap ikan dan daun ketumbar. Aduk rata, tambahkan tirta jeruk. Angkat.
dua. Ambil 1/2 bagian dari bumbu tumis, tambahkan dua sdm santan, 1/4 sdt garam dan 1/8 sdt gula. Aduk rata serta gunakan sebagai bahan olesan.
3. Belah lobster jadi 2 bagian, menyapu lobster dengan bahan olesan lalu panggang sambil sesekali dioles hingga matang. Angkat.
4. Masak kembali sisa bumbu tumis, menuang air kaldu dan asam kandis. Didihkan.
5. Tuang santan, bumbui dengan gula dan garam, masa sambil diaduk hingga mendidih dan matang. Masukkan mie, ratakan dan angkat. Sajikan mie laksa dengan lobster.

5. Nugget mie.

foto: Instagram/@miburungdara

Bahan:
– 1 bungkus mie, rebus hingga lunak
– 6 siung bawang merah, haluskan
porakporanda 4 siung bawang putih, haluskan
– satu batang bawang prei, kerap tipis
– 200 gr ayam cincang
– 1 buah wortel, serut
– satu butir telur ayam, kocak lepas
– 200 ml susu cair
– 1/2 sdt gula pasir
– 1 sdt merica bubuk
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk lapisan:
– 100 gr tepung terigu
– dua butir telur ayam, kocok lepas
– 200 gr tepung roti

Cara membina:
1. Panaskan 2 sdm minyak, tumis hati merah, bawang putih, serta bawang prei hingga harum. Angkat.
2. Kacau bumbu tumis dengan mie, ayam, dan wortel. Campur rata.
3. Mencetak telur dan susu serupa diaduk hingga rata.
4. Bumbui dengan gula, merica, dan garam.
5. Masukkan adonan di dalam loyang kotak beralaskan kertas roti. Ratakan.
enam. Kukus hingga matang semasa kurang lebih 20 menit. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
7. Keluarkan dari cetakan, bentuk sesuai selera.
8. Gulingkan nugget pada tepung terigu hingga rata.
9. Celup dalam sisa telur kocok, angkat dan gulingkan dalam tepung roti.
10. Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.

enam. Mie goreng kuah daging sapi.

foto: Instagram/@yendaniels

Bahan:
– 150 gr mie kuning
– Daging cincang ala kadarnya
– 1 genggam tauge
– 3 tangkai sawi manis
– 1 batang daun bawang
– separuh tomat ukuran kecil, kerap
– Kecap molek
– Saus tiram
– Jeruk nipis

Objek untuk bumbu halus:
– 4 cabai abang keriting
– 4 siung bawang abang
– 2 siung hati putih
– 1 butir kemiri
– Merica

Cara membuat:
1. Tumis 1 siung hati putih, masukkan daging membunuh, tumis sampai daging bertukar warna, masukkan bumbu jarang, tumis sampai harum.
2. Tambahkan air ala kadarnya, tambahkan garam, gula, kecap manis, dan saus tiram.
3. Masukkan mie kuning, sawi, tauge, & irisan tomat, aduk dan biarkan sampai mendidih, masukkan daun bawang dan perasan jeruk nipis. Aduk sedang, matikan api.

7. Mie tek.

foto: Instagram/@hm. ulfa

Bahan untuk bahan halus:
– 4 siung bawang merah
– 3 siung hati putih
– 3 cabai merah keriting
– 7 cabai kecil
– 3 kemiri sangrai
– satu sdt merica

Bahan lain:
– 1 bungkus mie, rebus
– 800 ml air
awut-awutan 100 gr ayam fillet, potong kecil
berantakan 1 butir telur, kocok
– 7 bahan bakso, potong menjadi dua
– 1 genggam sawi muda
kepala 1 genggam kol
– 1 sdm kucai
– 1 bahan tomat
– satu sdm kecap
porakporanda 2 sdm saus sambal

Jalan membuat:
1. Tumis bumbu halus.
2. Masukan ayam, masak hingga berubah warna.
3. Masukan air, masak maka mendidih.
4. Tambahkan bakso dan tuangkan telur.
5. Bumbui dengan garam dan kaldu tepung sesuai selera.
6. Tuangkan kecap dan saus sambal.
7. Masukkan sawi, kol, kucai, & tomat.
7. Masukan mie. Angkat dan sajikan.

8. Mie goreng kucai.

foto: Instagram/@mrs. wijaya

Bahan:
– 300 gr mie kuning kering
– 100 gr daun kucai, potong-potong
– 200 gr tauge
– 100 gr udang kupas
porakporanda 100 gr cumi, potong-potong
– 2 poin telur kocok lepas
– 7 siung hati putih cincang
kepala 1 sdm kecap payau
– 2 sdm saus tiram
kacau 5 sdm kecap molek
– 1 sdt merica bubuk
semrawut Garam, gula, dan penyedap jamur secukupnya
kacau Air secukupnya
– Minyak untuk menumis
– Bawang goreng secukupnya

Jalan membuat:
1. Rebus mie selama 3-5 menit, angkat dan tiriskan, perbolehkan sedikit minyak agar mie tidak menggumpal.
dua. Panaskan minyak, masukkan telur sambil diorak-arik lalu pinggirkan di tepi wajan. Tumis bawang putih hingga enak. Masukkan udang dan cumi hingga berubah warna. Sokong kecap asin dan saus tiram. Tuangkan sedikit cairan.
3. Masukkan mie, daun kucai, dan tauge. Tambahkan kecap manis, merica, garam, gula, dan bumbu jamur. Aduk rata. Pembetulan rasa.
4. Masak hingga mie matang, angkat. Beri taburan bawang menyelar. Sajikan

9. Mie goreng Jawa.

foto: Instagram/@yunitaanwar

Bahan:
– 300 gr mie basah atau mie kuning
berantakan 200 gr dada ayam fillet, rebus lalu suwir
– 1 genggam kol iris
kacau 2 batang daun hati, iris serong
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 6 siung bawang merah, haluskan
– 4 bahan kemiri, haluskan
berantakan 6 buah cabai abang rawit
– 5 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– separuh sdt garam
porakporanda 1/4 sdt merica
– 100 ml cairan
– Minyak goreng

Jalan membuat:
1. Tumis suwiran ayam dengan patra goreng dan beri sedikit garam. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bahan halus dan cabai rawit dengan minyak goreng mematok harum. Masukkan kol serta tumis sebentar saja. Masukkan mie dan suwiran ayam. Tambahkan kecap manis, bualan asin, garam, dan merica. Aduk rata kemudian masukkan air dan masak mematok air mulai meresap ke mie. Masukkan daun hati. Aduk rata dan revisi rasa.
3. Mie goreng siap disajikan secara taburan bawang goreng.

10. Fu yung hai mie.

foto: Instagram/@triamaharjo_29

Bakal:
– 1 salut mie goreng
berantakan 2 butir telur
– 2 sdm serbuk terigu
– 2 sdm tepung tapioka
– 3 sdm minyak goreng
– 1/2 sdm gula pasir
– Sayuran sesuai minat

Objek untuk saus:
kacau 5 sdm saus tomat
– 2 sdm tepung maizena larutkan pada air
– Bawang putih dan bawang bombay

Cara membuat:
1. Remas mie sebelum di rebus. Lalu Rebus mi datang setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2. Kocok telur, masukkan mie serta semua bumbu.
3. Panaskan teflon dengan sedikit minyak goreng.
4. Cetak mie pakai edisi.
5. Goreng sampai kecoklatan sampai semua adonan habis. Taruh di piring.
6. Untuk mendirikan saus, tumis bawang suci dan bawang bombay. Masukkan larutan maizena dan saus tomat beserta gula.
7. Masak hingga padat. Siram di atas fu yung hai dan taburi dengan sayuran.

RECOMMENDED